Một khi đã được lên men lần thứ hai trong chai. Rose champagne Delamotte phải được ủ ít nhất từ three-four năm trong hầm rượu trước khi được bán ra thị trường. Louis Eschenauer Merlot là chai vang Pháp ngon có màu đỏ ruby tươi tắn và ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ từ